Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kremalı Mantar Soslu Köfte
ID:#001485
4
3063
3

Malzemeler

  • 350 gram dana kıyma (637,00 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 1 tutam tarçın (26,00 kalori )
  • 3 dilim bayat ekmek(138,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı un kıvamında çekilmiş badem(177,01 kalori )
  • 1 avuç doğranmış maydanoz(10,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı un (111,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam karabiber (25,50 kalori )

Kremalı Mantar Sos

  • 200 gram doğranmış mantar(56,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 1 diş sarımsak* (4,46 kalori )
  • 1 adet defne yaprağı (1,00 kalori )
  • ½ su bardağı beyaz şarap (80,00 kalori )
  • 100 ml krema (240,00 kalori )
  • 1 su bardağı tavuk suyu (164,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz(5,92 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~1913,51
kalori
toplam
~478,38
kalori
kişi başı

Tarif

  • Dana kıymayı,maydanozu,sarımsağı,yumurtayı,ekmek içini,tarçını,tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Çekilmiş badem ununu ilave edin.
  • 30 dakika kadar buzdolabında soğutun.
  • Kremalı mantar sos için,soğanı ve sarımsağı doğrayıp,3 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
  • Doğranmış mantarları ilave edin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
  • Beyaz şarabı ekleyin ve alkolün uçmasını bekledikten sonra 1 bardak su ve tavuk suyunu ilave edip defne yaprağını,tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • 10 dakika kadar pişirin.
  • Kremayı ekledikten sonra ateşten alıp kenara alın.
  • Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri una bulayıp tavada kızartın ve sosun içinde servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-12-02 23:20:02 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

191,57
kalori
680,76
kalori
396,46
kalori
479,11
kalori
1073,47
kalori
395,45
kalori
504,10
kalori
823,84
kalori