Ispanak Gorgonzola Ve Kurutulmuş Domatesli Tart
4
2822
3
Malzemeler
- 250 gram kepek unu
(700,00 kalori ) - 125 gram tereyağı (918,75 kalori )
- 1 adet yumurta (80,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı soğuk su
(0,00 kalori ) - 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 250 gram körpe ıspanak yaprağı(65,00 kalori )
- 100 gram gorgonzola peyniri (337,00 kalori )
- 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
- 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
- 1 avuç kurutulmuş domates (5,00 kalori )
- 180 gram krema (0,00 kalori )
- 50 ml süt (34,00 kalori )
- 1 adet yumurta (iç dolgu için)(80,00 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2297,37
kalori
toplam
kalori
toplam
~574,34
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Unu, yumurtayı, 2-3 kaşık soğuk suyu, tereyağını ve tuzu yoğurup 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Fırınınızı 180 dereceye getirin.
- Tart kalıbına döşeyip çatal ile bir kaç yerinden delin.
- Üzerine pişirme kağıdı kaplayıp her hangi bir bakliyatı ağırlık vermesi için üzerine doldurun ve 20 dakika bu şekilde pişirin.
- Ispanakları ve kuru soğanı doğrayın.
- Doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin.
- Sarımsağı ilave edin.
- Ispanakları ekleyip çevirin.
- Ayrı bir kapta sütü, kremayı, yumurtayı ve ufalanmış gorgonzola peynirini karıştırın.
- Tuzunu karabiberini ekleyin.
- Tart hamurunun altına ıspanaklı harcı döşeyip üzerine kurutulmuş domatesleri yayın.
- Sütlü kremalı karışımı üzerine dökün ve 30-35 dakika fırında pişirin.
