Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kırklareli Köftesi
ID:#001513
4
6876
1

Malzemeler

  • 700 gram dana kıyma (1.274,00 kalori )
  • 1 adet soğan (41,00 kalori )
  • 2 dilim ekmek (bayat)(92,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı karabiber (12,57 kalori )
  • 1 çay kaşığı tuz (0,54 kalori )
  • 1 tutam kimyon (37,50 kalori )
  • 1 tutam kekik (27,50 kalori )
  • 1 avuç maydanoz (10,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (110,20 kalori )
%100,00
~1605,31
kalori
toplam
~401,33
kalori
kişi başı

Tarif

  • Kıymayı alırken yağlı tarafından alın ya da yarısını koyun kıyması karıştırın ve kıymayı, kıyma makinesinde 2 kez çekin.
  • Kıymayı derin bir tasa koyun.
  • İçine rendelenmiş soğan, ufalanmış bayat ekmek, tuz, karabiber, kimyon ve ince ince kıydığınız maydanozları koyup iyice yoğurun.
  • Köftelerinize yuvarlak ve yassı şekiller verip buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Tavayı az yağlayın ve köfteleri tavaya dizin, orta derecelik ateşte önlü arkalı sık sık çevirerek kurutmadan pişirin.
  • Kıyma yağlı olduğu için kendi yağını da salacaktır.
  • Acı sos ve koyun yoğurdu ile servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif deniz tarafından 2013-01-18 13:35:00 tarihinde eklendi
diğer 86 tarifini gör.

95,22
kalori
434,50
kalori
351,45
kalori
216,30
kalori
109,08
kalori
562,37
kalori
375,51
kalori
313,23
kalori