Giriş Yap | Yeni Üyelik
Mantar Soslu Biftek
ID:#001562
4
8241
3

Malzemeler

  • 4 adet dana biftek(1.304,00 kalori )
  • 170 gram istiridye veya cremini mantar(153,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
  • 2 yemek kaşığı ufak doğranmış kuru soğan(14,80 kalori )
  • 2 diş sarımsak rende(8,92 kalori )
  • ¼ su bardağı beyaz şarap (40,00 kalori )
  • 1 su bardağı krema (480,00 kalori )
  • 1 tutam kekik (27,50 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tavuk toz bulyon(12,90 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2175,50
kalori
toplam
~543,88
kalori
kişi başı

Tarif

  • Mantarları suyu çıkana kadar tavada pişirip kenara alın.
  • Tereyağını tavada eritip ufak doğranmış soğan ve sarımsağı 3-4 dakika kadar soteleyin.
  • Biftek haricinde, mantarlarla birlikte kalan bütün malzemeyi tavaya ekleyin.
  • Ağzını kapatıp ve ocağın altını kısıp 15 dakika pişirin.
  • Kapağı açıp 5 dakika daha pişirin.
  • Daha tok bir sos elde etmek için krema ilave edebileceğiniz gibi, daha ince bir sos için şarap ilave edebilirsiniz.
  • Etlerin her iki tarafını tuzlayıp karabiberleyin.
  • Izgarada 3-5 dakika pişirdikten sonra sos ile birlikte üzerine doğranmış maydanoz serpip servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2013-02-20 12:28:07 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

526,06
kalori
1368,72
kalori
527,76
kalori
152,20
kalori
261,05
kalori
374,60
kalori
690,98
kalori
332,36
kalori