Mini Tiramisu Kekleri
4

2903

1

Malzemeler
- 100 gram tereyağı
(735,00 kalori )
- 90 gram bitter çikolata
(489,60 kalori )
- 150 gram esmer şeker
(577,50 kalori )
- 2 yemek kaşığı filtre kahve veya espresso
(3,55 kalori )
- 3 yemek kaşığı kahlua kahve likörü
(112,32 kalori )
- 2 adet yumurta
(160,00 kalori )
- 100 ml süt
(68,00 kalori )
- 250 gram un
(937,50 kalori )
- ¼ tatlı kaşığı kabartma tozu
(0,08 kalori )
- ½ tatlı kaşığı karbonat
(1,11 kalori )
- 1 tutam tuz
(1,10 kalori )
Mascarpone Kreması
- 250 gram mascarpone peyniri
(875,00 kalori )
- 2 adet yumurta
(160,00 kalori )
- 4 tatlı kaşığı şeker
(96,00 kalori )
- 250 ml krema
(600,00 kalori )
- 2 tatlı kaşığı kakao
(34,68 kalori )
%100,00

~4851,44
kalori
toplam
kalori
toplam
~1212,86
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Tereyağını,çikolatayı,şekeri ve kahveyi sos tenceresinde ısıtıp eritin.
- Soğuması için kenara alın.
- Yumurta ve sütü ekleyip karıştırın.
- Unu eleyip kalan malzemeyi katın ve karıştırın.
- Muffin kaplarına döküp 20 dakika kadar pişirin.
- Mascarpone kreması için,yumurta sarılarını şeker ile iyice çırpın ve mascarpone peynirini ekleyip iyice mikser ile karıştırın.
- Kremayı ayrı bir yerde çırpın ve karışıma ekleyin.
- Yumurta aklarını çırpıp mascarponeli kremaya ekleyin.
- Keklerin üzerine krema torbası ile sıkıp kakao ile süsleyin.
