Giriş Yap | Yeni Üyelik
Çikolatalı Pancarlı Kek
ID:#001642
6
2433
0

Malzemeler

  • 200 gram bitter çikolata (1.088,00 kalori )
  • 4 yemek kaşığı sıcak espresso(7,10 kalori )
  • 200 gram küp kesilmiş tereyağı (1.470,00 kalori )
  • 135 gram un (506,25 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,30 kalori )
  • 3 yemek kaşığı kakao (128,32 kalori )
  • 5 adet yumurta (400,00 kalori )
  • 200 gram şeker (800,00 kalori )
  • 250 gram pişmiş ve püre edilmiş pancar(85,00 kalori )

Çikolata Iç Krema

  • 300 gram pudra şekeri (960,00 kalori )
  • 150 gram yumuşak tereyağı(1.102,50 kalori )
  • 100 ml krema (240,00 kalori )
  • 50 gram kakao (144,50 kalori )

Çikolata Sos

  • 200 gram bitter çikolata (1.088,00 kalori )
  • 200 ml krema (480,00 kalori )
  • 4 yemek kaşığı bal (186,48 kalori )
%100,00
~8686,45
kalori
toplam
~1447,74
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 180 dereceye getirin.
  • 20 cm çapında yuvarlak 2 adet kek kalıbının içini pişirme kağıdı ile kaplayın.
  • Çikolatayı benmari usulünde eritip içine sıcak espressoyu döküp karıştırın.
  • Küp kesilmiş tereyağı parçalarını ekleyip karıştırın ve eriyince ateşten alın.
  • Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu bir kabın içerisine eleyin.
  • Bir kapta yumurta sarılarını krema kıvamına gelene kadar çırpın, diğer kapta yumurta aklarını ufak tepecikler elde edene kadar mikserleyin.
  • Şekeri ilave edip yumurta aklarını şeker ile birlikte karıştırın.
  • Yumurta sarılarını erimiş çikolata ve püre haline getirdiğiniz pancar ile birlikte karıştırın.
  • Yumurta aklarını da ilave edip nazikçe karıştırın.
  • Unlu karışımı da ekleyerek 2 kek kalıbına paylaştırın ve 30 dakika kadar pişirin.
  • Fırından alıp oda ısısına getirin.
  • Çikolatalı iç kreması için,pudra şekerini tereyağı ile birlikte mikserleyin ve kremayı ilave edin.
  • Kakaoyu ilave edip iyice karıştırın.
  • 2 kekin arasına çikolatalı kremayı sürün.
  • Çikolata sos için,çikolatayı,kremayı ve balı eritip kekin üzerine dökün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2013-03-04 10:26:00 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

268,43
kalori
1094,40
kalori
1306,39
kalori
692,63
kalori
1021,24
kalori
1802,03
kalori
1013,62
kalori
1629,19
kalori