Giriş Yap | Yeni Üyelik
Domatesli Arpa Şehriyeli Kuzu Incik
ID:#001677
2
2541
0

Malzemeler

  • 2 adet kuzu incik (376,00 kalori )
  • 1 adet doğranmış kuru soğan(41,00 kalori )
  • 2 adet doğranmış sap kereviz(24,00 kalori )
  • 1 adet doğranmış orta boy havuç(26,00 kalori )
  • 400 gram domates püresi(56,00 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 1 yemek kaşığı salça (6,51 kalori )
  • 2 su bardağı su (0,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (22,50 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı tarçın (7,80 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı kaşığı zerdeçal(21,24 kalori )
  • 1½ su bardağı arpa şehriye (1.386,45 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2002,02
kalori
toplam
~1001,01
kalori
kişi başı

Tarif

  • Kuzu incikleri yıkayıp iyice durulayın.
  • Dibi kalın(demir döküm) tavada zeytinyağını ısıtıp incikleri karamelize rengi olana kadar pişirin.
  • Etleri kenara alın.
  • Aynı tavada soğanı, sarımsağı, havucu ve kerevizi soteleyin.
  • Domates püresini, salçayı, baharatları, tuzu, karabiberi ve suyu ilave edin.
  • Etleri tavaya alıp sos ile birlikte iyice kaynatın.
  • 170 derecelik fırında üzerini aluminyum folyo ile örterek 2,5 saat kadar pişirin.
  • Fırından çıkartmadan 10 dakika evvel arpa şehriyeyi ilave edip sosunu biraz çekmesini sağlayın ve 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2013-04-19 10:49:42 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

552,76
kalori
719,64
kalori
247,53
kalori
589,92
kalori
190,94
kalori
524,86
kalori
848,84
kalori
401,24
kalori