Giriş Yap | Yeni Üyelik
Beşamel Soslu Ispanaklı Börek
ID:#001679
4
7246
3

Malzemeler

  • 12 adet yufka (3.600,00 kalori )
  • 1 kilo ıspanak (260,00 kalori )
  • 6 adet doğranmış taze soğan(246,00 kalori )
  • ½ demet dere otu (doğranmış) (11,25 kalori )
  • 1 nescafe fincanı keçi peyniri (295,50 kalori )
  • 6 adet yumurta (480,00 kalori )
  • 2 nescafe fincanı ılık süt(176,80 kalori )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (217,56 kalori )
  • 2 yemek kaşığı un (111,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~5424,71
kalori
toplam
~1356,18
kalori
kişi başı

Tarif

  • Doğranmış ıspanağı, derotunu ve taze soğanı süzgece alıp üzerine biraz tuz ekleyin ve suyu çıkana kadar elinizle ovun.
  • Tavada tereyağını eritin.
  • Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak un kokusunun çıkmasını sağlayın.
  • Ilık sütü ilave edip beşamel kıvamına gelene kadar karıştırıp pişirin.
  • Ateşten indirin ve ılıtın.
  • Ilındıktan sonra suyu iyice süzülüp sıkılmış sebzeleri, peyniri, yumurta sarılarını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Ayrı bir kapta yumurta aklarını mereng kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Bu karışımı ıspanaklı karışıma nazikçe yedirin.
  • Fırınınızı 170 dereceye getirin.
  • Oval bir borcam kabın içerisine 6 kat yufkayı tek tek, her birini yağlayarak serin.
  • Kenarlarından sarkıtın.
  • Beşamelli ıspanağı üzerine döküp sarkan kenarları ortada toplayın.
  • Kalan yufkaları tek tek yağlayıp üzerini kenarlarından içe gelecek şekilde örtün.
  • Ucu sivri bir bıçakla üstüne çentikler atıp üzerine biraz su dökün.
  • Fırına alıp 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
  • Dilerseniz bir yumurta sarısını ayırıp üzerine de sürebilirsiniz.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2013-11-07 15:46:10 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

381,02
kalori
649,72
kalori
614,20
kalori
1272,96
kalori
506,94
kalori
471,77
kalori
989,34
kalori
374,60
kalori