Elmalı Ve Yabanmersinli Kek
6

2231

0

Malzemeler
- 250 gram un
(937,50 kalori )
- 125 gram un kıvamında çekilmiş badem
(747,50 kalori )
- 200 gram şeker
(800,00 kalori )
- 250 gram küp kesilmiş soğuk tereyağı
(1.837,50 kalori )
- 300 gram ince kesilmiş elma
(210,00 kalori )
- 200 gram kalın doğranmış elma
(140,00 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 300 gram yaban mersini
(150,00 kalori )
%87,50

~4821,50
kalori
toplam
kalori
toplam
~803,58
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Unu, badem ununu, limon kabuğu rendesini ve 125 gram şekeri mutfak robotunda biraz karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyerek dura çalıştıra ufalanmış ekmek içi görünümü elde edin.
- Kaşığın altı ile kek tabanına hamurun yarı ölçüsünü bastırıp döşeyin.
- Elmaları ve yabanmersinini 75 gram şeker ile karıştırıp hamurun üzerine yayın.
- Kalan hamuru elmaların üzerine döşeyin.
- 1 saat kadar pişirin.
- Şayet üzeri fazlaca yanmaya başlarsa alüminyum folyo ile üzerini son 20 dakika, gevşek bir şekilde örtün.
- Pudra şekeri serpip servis edin.
