Elmalı Ve Yabanmersinli Kek
6
2231
0
Malzemeler
- 250 gram un
(937,50 kalori ) - 125 gram un kıvamında çekilmiş badem
(747,50 kalori ) - 200 gram şeker (800,00 kalori )
- 250 gram küp kesilmiş soğuk tereyağı(1.837,50 kalori )
- 300 gram ince kesilmiş elma(210,00 kalori )
- 200 gram kalın doğranmış elma(140,00 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 300 gram yaban mersini (150,00 kalori )
%87,50
~4821,50
kalori
toplam
kalori
toplam
~803,58
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Unu, badem ununu, limon kabuğu rendesini ve 125 gram şekeri mutfak robotunda biraz karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyerek dura çalıştıra ufalanmış ekmek içi görünümü elde edin.
- Kaşığın altı ile kek tabanına hamurun yarı ölçüsünü bastırıp döşeyin.
- Elmaları ve yabanmersinini 75 gram şeker ile karıştırıp hamurun üzerine yayın.
- Kalan hamuru elmaların üzerine döşeyin.
- 1 saat kadar pişirin.
- Şayet üzeri fazlaca yanmaya başlarsa alüminyum folyo ile üzerini son 20 dakika, gevşek bir şekilde örtün.
- Pudra şekeri serpip servis edin.
