Giriş Yap | Yeni Üyelik
Çikolata Ganachelı Krep Pastası
ID:#001751
4
2830
0

Malzemeler

  • 85 gram tereyağı (624,75 kalori )
  • 710 ml süt (482,80 kalori )
  • 6 adet iri boy yumurta(480,00 kalori )
  • 188 gram un (705,00 kalori )
  • 75 gram şeker (300,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )

Çikolata Ganache

  • 285 gram ince kıyılmış bitter çikolata(1.567,50 kalori )
  • 475 ml krema (1.140,00 kalori )
%100,00
~5301,15
kalori
toplam
~1325,29
kalori
kişi başı

Tarif

  • Tereyağını ufak bir sos tenceresinde eritin.
  • Hafif kahverengileşene kadar karıştırıp kenara alın ve biraz ılıtın.
  • Ayrı bir tencerede sütü etrafında kabarcıklar oluşana kadar pişirin ve ateşten alıp oda ısısına getirin.
  • Mikser ile yumurtayı,unu,şekeri ve tuzu karıştırın.
  • Sütü ve tereyağını azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Krep tavasını yağlayıp krepleri pişirmeye başlayın.
  • Çikolata ganache için,kremayı ısıtın.
  • Kıyılmış bitter çikolatayı bir kaba alın ve sıcak kremayı üzerine döküp 1 dakika bekledikten sonra karıştırarak eritin.
  • 2 saat kadar soğutun.
  • Mikserle ufak tepecikler elde edene kadar çırpın.
  • Kreplerin arasına çikolatalı karışımdan sürüp üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2013-04-12 07:38:02 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

597,34
kalori
585,96
kalori
1260,74
kalori
1648,06
kalori
989,34
kalori
839,63
kalori
702,00
kalori
810,71
kalori