Süzme Yoğurt Ve Hindistancevizi Kremalı Cheesecake
4
2991
1
Malzemeler
- 2 su bardağı badem
(2.834,52 kalori ) - 5 adet kuru incir (255,00 kalori )
- ¼ su bardağı erimiş tereyağı (435,49 kalori )
- 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
Iç Dolgu
- 2 su bardağı süzme yoğurt (535,62 kalori )
- 440 ml hindistancevizi kreması
- 2 tatlı kaşığı toz jelatin
(40,20 kalori ) - 2 adet limon suyu (0,00 kalori )
- 1 adet vanilyanın çekirdeği
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü (17,16 kalori )
- 2/3 su bardağı bal (500,19 kalori )
- ½ tatlı kaşığı tuz (0,33 kalori )
Meyveli Üst
- 2 su bardağı donmuş frambuaz veya çilek(151,68 kalori )
- 1 yemek kaşığı bal (46,62 kalori )
- 1 adet limonun suyu (0,00 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (52,10 kalori )
%82,35
~4868,56
kalori
toplam
kalori
toplam
~1217,14
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- 225 derecelik bir fırında bademleri 10-15 dakika pişirin.
- Bademlerle birlikte inciri,tuzu ve tereyağını çekin.
- Cheesecake kalıbının altına eliniz ile döşeyin.
- İç dolgu için,toz jelatin ve limon suyunu ufak bir sos tenceresinde benmari usulü jelatin eriyene kadar karıştırıp kenara alın.
- Kalan iç dolgu malzemesini bir kaba alıp mikser ile 1 dakika kadar çırpın.
- Limonlu jelatin karışımını yavaş yavaş içine döküp 30 saniye daha karıştırın.
- Meyveli üst için bütün malzemeyi ufak bir sos tenceresine alıp toklaşana kadar pişirin.
- Blenderda çekip buzdolabında soğutun.
- Iç dolguyu bademli incirli tabanın üzerine dökün.
- 1 gece üzeri örtülü şekilde buzdolabında bekletin.
- Meyveli karışımı ısıtıp cheesecake 'in üzerine spatula ile yedirin ve servis edene kadar buzdolabında soğutun.
